Kräuter­garten

Ich würze unheimlich gern mit Kräutern. Wusstest Du, dass es rund 700 verschiedene Kräuterarten auf der Welt gibt? Die Botanik teilt Kräuter in unterschiedliche Kategorien ein. Es gibt u.a. Duftkräuter wie z.B. Basilikum und Salbei, Gewürzkräuter wie bspw. Rosmarin, Dill und Petersilie, Salatkraut: z.B. Fenchel, Koriander und Schnittlauch. Und es gibt Wildkräuter wie Beifuß, Brennessel und Gartenkresse. Manche Kräuter fallen in mehrere Kategorien. Ein Bespiel ist Petersilie. Dieses Kraut ist gleichzeitig Gewürz-, Zier- und Salatkraut.

Mein persönlicher Liebling ist zur Zeit das australische Zitronenblatt. Der Name verrät es, die Pflanze kommt ursprünglich aus Australien und die Blätter sind süß-aromatisch mit einem Hauch von Zitrone.